酒鬼花生的制作方法
作者:管理员    发布于:2015-06-23 15:20:48    文字:【】【】【
  酒鬼花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2 、PP、A、D、E,钙和铁等。
  酒鬼花生制作方法与工艺:
  选用优质筛选的花生米做原料,油、白糖、五香粉、椒盐各适量。
  方法
  1.将花生米放在开水中浸泡2小时后取出,剥去外皮。
  2.锅内倒油烧热,放入花生米炸酥,然后取出来放入冰箱冷却30分钟。
  3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀,再放入花生米中一同拌匀即可。
  特 点:
  烟酸(维生素B3)是令好皮肤再现的维生素,在去壳炒熟的花生米中含量比较高,这样可以直接摄取,更容 易吸收。
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